Geräucherte Fische

Lassen Sie sich überzeugen, wie günstig es ist, die Fische in der alltäglichen Diät zu berücksichtigen.
Die Diätassistenten, Experten für gesunde Lebensweise und Forscher zählen die Vorteile von Fischen in unserer alltäglichen Diät auf. Eine bekannte Redewendung „ich bin gesund, wie ein Fisch” soll eigentlich heißen „ich bin gesund, weil ich Fische esse”..
Für die positive Wirkung der Fische auf den menschlichen Körper sind die Omega-3-Fettsäuren zuständig. Viele Forschungen haben bestätigt, dass die Omega-3-Fettsäuren die Funktionen des Herz-Kreislauf-Systems unterstützen und den Spiegel des „bösen” Cholesterin im Blut regulieren. Die Omega-3-Fettsäuren unterstützen die Lern- und Gedächtnisprozesse, was vor allem für alle Eltern interessant ist.

Können die geräucherten Fische auch eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren sein?
Absolut ja! Die höchsten Werte haben die Meeresfische: Makrelen, Lachse und Sardinen. Was besonders wichtig ist, finden wir die von Diätassistenten empfohlenen Nährstoffe auch in geräucherten Fischen. Die Experten auf dem Gebiet der gesunden Ernährung bestätigen, dass die geräucherten Fische vollwertiges Eiweiß beinhalten. Es ist einer der wichtigsten Bestandteile unserer Ernährung. In einem geräucherten Fisch bleiben mehr als 60% der Fettsäuren im Vergleich zu dem Inhalt vor der Verarbeitung. So sieht das Beispiel aufgrund der Zahlen aus: Eine geräucherte Makrele hat mehr als 15 Gramm Fettsäuren.

Ist ein geräucherter Fisch gefährlich für die Gesundheit?
In der Firma Hur-Pol sind wir dessen bewusst, dass die Beschreibung des Räucherprozesses Ihre Zweifel wecken kann. Es ist dabei zu betonen, dass das Räuchern als eine der ältesten Konservierungsmethoden der Fische bekannt ist. Die hohe Temperatur vernichtet die Bakterien und der Rauch verursacht, dass das Fleisch leicht trocken wird. Die Folge des Prozesses ist eine typische Farbe mit goldenen und braunen Nuancen. Wir können Sie gerne beruhigen, dass die geräucherten Fische keine Bedrohung für Ihre Gesundheit darstellen. In unseren Betrieben haben wir eine volle Kontrolle über den Prozess und über die Hygiene des Räucherprozesses. In Hur-Pol legen wir einen hohen Wert nicht nur auf den Geschmack. Unsere Produkte sind auch völlig ungefährlich für die Gesundheit der Verbraucher, die sicher sein können, dass unsere Produkte die höchste Qualität haben.